シズラー（英語 : Sizzler）は、ステーキ、シーフード、 サラダ（サラダバー）を主力商品とするアメリカ合衆国発祥のレストランチェーンである。
1958年にデル・ジョンソンと妻のヘレンが「手作りと出来たてのおいしさでお客様をおもてなししたい」という願いからカリフォルニア州カルバーシティにデルズ・シズラー・ファミリー・ステーク・ハウス（"Del's Sizzler Family Steak House"）として創業したレストランである。2人の思いは共感を得て、主にアメリカ合衆国西部を中心とする全米をはじめ世界に広がった。
アメリカで200店以上、日本、オーストラリア、タイ、中国、シンガポール、プエルトリコを含め350店舗近くを展開している。 韓国からは2012年に撤退した。
ロイヤルの新業態として日本国内のエリアフランチャイズを取得、日本の食材を取り入れるなどの工夫がなされている。1991年に「シズラー新宿三井ビル店」を皮切りに、9店舗展開されている。かつて1990年代には近畿圏にも展開していた。なお、ロイヤルホールディングスの設立によるロイヤルの持株会社制への移行後は、「ロイヤルキャフェテリア」などロイヤルホスト以外のレストトラン運営を担うロイヤルカジュアルダイニングに分社化された。
2008年6月30日をもってロイヤルホスピタリティポイントカードのポイント加算取り扱いを終了したが、ロイヤルホスピタリティポイントカード会員に送られる誕生日特典の割引クーポン葉書はシズラーでも適用される。
2010年にキリンビールとロイヤルの合弁会社で当初は「シェーキーズ」の運営にあたっていたアールアンドケーフードサービスに吸収合併されたことで同社が運営している。
東京都（ビル内）－新宿三井ビル店・東京ドームホテル店・アクアシティ店・押上店（リッチモンドホテルプレミア東京押上の建物に入居）・三鷹店（リッチモンドホテル東京武蔵野の建物に入居）
東京都（路面店）－桜新町店・府中店（ロイヤルホストに隣接）
神奈川県－ランドマークプラザ店・ノースポート・モール店
ロイヤルホールディングス株式会社（英: Royal Holdings Co., Ltd.）は、ロイヤルホスト、シズラー等を展開する外食チェーン店の純粋持株会社である。
キルロイ興産株式会社 7.78%
公益財団法人江頭ホスピタリティ事業振興財団 6.01%
株式会社ダスキン 3.43%
コカ・コーラウエスト株式会社 2.36%
株式会社西日本シティ銀行 2.34%
株式会社福岡銀行 2.04%
日本生命保険相互会社 1.97%
ハンナン株式会社 1.70%
株式会社三越伊勢丹 1.67%
資産管理サービス信託銀行株式会社（信託Ｅ口） 1.57%
2014年末現在
